Летний салат

Необычный овощной салат с йогуртовой заправкой и крутонами.

Ингредиенты

огурцы4 шт.
лук1 шт.
редис12 шт.
маринованные огурцы2-3 шт.
вареные яйца3 шт.
белый хлеб2 ломтика

каперсы1 ст.л.
сметана или йогурт для заправки100 мл
горчица для заправки1 ст.л.
оливковое масло для заправки1 ст.
л.
лимонный сок для заправкипо вкусу

Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. Хлеб нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Огурцы и редис нарезать тонкими ломтиками.

Йогурт смешать с горчицей, добавить оливковое масло и лимонный сок. Смешать лук, огурцы, редис, яйца. Добавить поджаренный хлеб (крутоны), посыпать каперсами и заправить.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов