Запеченный картофель получается очень ароматным и пряным, а сырный соус с ветчиной отлично дополняют это блюдо.
Картофель очищаем и нарезаем тонкими пластинами. Чеснок продавливаем через пресс и добавляем к картофелю. Дальше добавляем мускатный орех, тмин, кориандр, растительное масло, соль и перец. Все тщательно перемешиваем и выкладываем картофель в противень.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 30 минут, чтобы картофель был почти готов. Пока запекается картофель, приготовим соус.
Для этого ветчину нарезаем кубиками, лук нарезаем кубиками или полукольцами, сыр натираем на терке или нарезаем кубиками. Добавляем сметану и лимонный сок и перемешиваем. Соус можно немного подсолить или поперчить. Покрываем полученным соусом картофель и снова отправляем в духовку на 15 – 20 минут. При подаче посыпаем зеленью.
Свежие комментарии