Если ты не любишь обычное малиновое варенье, приготовь вместо него вкусный джем.
Ингредиенты
- малина1 кг
- сахар1 кг
90 мин
1. Ягоды перебрать, промыть и очистить. Добавить половину сахара и поставить в холодильник.
2. Выделившийся сок слить, поставить на слабый огонь.
Постоянно помешивая, добавить остатки сахара. Довести до кипения.3. В кипящий сироп добавить ягоды, перемешать и снова довести до кипения. Готовить, пока джем не уварится на одну треть.
4. Джем разложить в стерилизованные банки, прикрыть стерилизованными крышками. Поставить в большую кастрюлю с теплой водой. Банки емкостью 500 мл пастеризовать 15 минут, литровые держать 25 минут. Закупорить малиновый джем крышками и дать остыть.
Свежие комментарии