Рецепт сметанного десерта с желе.
Ингредиенты
- сметана 20%900 г
- разноцветное желе3 упаковки
- быстрорастворимый желатин40 г
- сахар0.5 стакана
Приготовить желе как указано на упаковке, уменьшив количество воды на 100 мл. Разлить по плоским формочкам и поставить в холодильник до застывания.
Пока застывает цветное желе, приготовим сметанное.
Для этого 40 г желатина заливаем 300 мл теплой кипяченной воды и оставляем постоять 40 минут для набухания. Затем ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до полного растворения желатина, но, не давая ему закипеть. Сметану взбиваем миксером с сахаром до полного растворения, затем, продолжая взбивать, вливаем желатин тонкой струйкой.
Готовое цветное желе нарезать кубиками, разложить по формочкам и залить сметанным желе.
Свежие комментарии