Свежесть рыбы можно определить по многим факторам – ее запаху, состоянию чешуи, прозрачности глаз и цвету жабр.
Куда смотреть и на что обращать внимание расскажет шеф-повар Евгений Морданов.
Видео: как правильно выбрать рыбу
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии