Рецепт на 6 порций.
Ингредиенты
- мясной бульон3 л
- картофель4 шт.
- лук1 шт.
- куриные яйца3 шт.
- щавель1 пучок
- укроп1/3 пучка
- петрушка1/3 пучка
- зеленый лук1/3 пучка
- сливочное масло1 ст.л.
После того, как картофель сварится, добавить яйца. Дать 2 минуты покипеть. Щавель тщательно промыть, нарезать и сложить в кастрюлю. Дать немного покипеть и снять с огня.
При подаче в тарелку кладут кружочек сваренного вкрутую яйца, сметану, зелень укропа и петрушки, мелко нарезанный зеленый лук.
Свежие комментарии