Легкий салат из свежих овощей с оригинальной заправкой.
Ингредиенты
- половинка красного сладкого перца
- микс из салатных листьев100 г
- помидоры черри6 шт
- половина свежего огурца
- лук-шалот2 ч. л.
- зубчик свежего чеснока
- кусочек корня имбиря
- кетчуп1 ст. л.
- уксус рисовый1 ст. л.
- вода1 ст. л.
- масло растительное100 мл
- соевый соус легкий3 ст. л.
- щепотка морской солипо вкусу
- белый молотый перецпо вкусу
Сначала готовим салатную заправку. Для этого смешиваем нарезанный лук-шалот, тертый корень имбиря, измельченный зубчик чеснока, кетчуп, рисовый уксус, соевый соус, растительное масло и воду. Перемешиваем компоненты заправки до получения однородного соуса.
Очищенный от семян красный перец нарезаем тонкими полосками и складываем их в ледяную воду. Держим кусочки перца в воде до тех пор, пока они не свернутся.
В салатницу выкладываем листья салата, добавляем 4- 6 столовых ложек заправки и морскую соль, перемешиваем. Раскладываем салат по тарелкам, сверху кладем половинки помидоров черри, тонко нарезанный огурец и ломтики сладкого перца.
Свежие комментарии