Лодочки из огурцов с начинкой из брынзы

Лодочки из огурцов с начинкой из брынзы

Ингредиенты:

Огурцы — 8 шт.
Зеленый лук
Укроп
Несколько зубчиков чеснока
Пачка брынзы — 250 г
Масло сливочное — 20 г
Паприка

Приготовление:

1. Зелень помыть, чеснок почистить.
2. Масло размягчить и смешать вилкой с брынзой.
3. Добавить к брынзе порезанный лук, укроп и давленный чеснок. Вымешать вилкой. Не в кашу, а чтоб кусочки все-таки были.
4. Огурцы помыть, порезать вдоль на две половинки, выскрести семена.
5. Начинить начинкой из брынзы. Сверху присыпать паприкой.

Приятного аппетита!