Это блюдо я готовлю без единого грамма сахара. Но чтобы моя запеканка была сладкой, я использую для ее приготовления сахарозаменитель в виде порошка. Этот заменитель безопасен и, что особенно важно, не подвергается превращению в токсичные вещества при высоких температурах, что позволяет использовать его при выпечке.
Вот что нам потребуется:
- Творог – 1 пачка
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахарозаменитель «Фит парад» - 2 ч.л.
- Ванилин – 1/2 пачки
- Сметана 15 % жирности – 2 ст. л.
- Манная крупа – 1,5 ст. л.
- Корица молотая
Приготовление
1. Сначала берем яйцо и отделяем желток от белка. Затем растираем венчиком желток яйца с творогом и сахарозаменителем. Белок не выбрасываем, а на время отставляем в сторону, он нам еще пригодится.
2. Добавляем в творожную массу ванилин и сметану и взбиваем миксером. Затем добавляем манную крупу и все тщательно перемешиваем ложкой.
3. Далее берем наш белок яйца и миксером взбиваем его до воздушной пены.
4. После этого аккуратно вводим белок яйца в творожную смесь и также аккуратно перемешиваем.
5. Выкладываем нашу будущую запеканку в небольшую глубокую форму, смазанную сливочным маслом на дне и по краям и посыпанную в этих областях манной крупой.
6. Ставим форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин. Готовую запеканку подаем со сметаной и корицей (по желанию). Приятного аппетита!!!
Свежие комментарии