Спагетти с оливковым маслом и чесноком

Это очень простой вариант приготовления спагетти, бюджетный и быстрый – на случай, если нужно быстро что-то приготовить, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты:

• 500 г спагетти
• 100 мл оливкового масла
• 50 г петрушки
• 8 зубчиков чеснока
• 2 перца чили
• 1/2 лимона
• перец, соль

Общее время приготовления: 20 минут

Приготовление:

Выложить спагетти в кипящую подсоленную воду, варить почти до готовности.

В сковороде разогреть масло, обжарить пропущенный через пресс или раздавленный чеснок и перец чили, нарезанный крупной соломкой (семена удалить).

Когда размягчится чеснок, добавить мелко порубленную петрушку, перемешать все и снять сковороду с огня.

Спагетти откинуть на дуршлаг, затем добавить в сковороду к обжаренным продуктам, потушить все вместе 1мин, помешивая, добавить отжатый из половины лимона сок и тертую на мелкой терке цедру этой половинки.

Поперчить спагетти с чесноком и маслом, посолить по вкусу, подать к столу.

Приятного аппетита!