Кулинария

Рецепт на 1 апреля: Картофельное мороженое

Вафельные рожки с картофельным пюре – отличное первоапрельское угощение, которое поможет разыграть друзей.

Ингредиенты

картофель1 кг
теплое молоко или сливки200 мл
сливочное масло2 ст.л.

сольпо вкусу
зеленый лук2-3 стебля
рожки для мороженого10 шт.

30 мин 10 порции

1. Очищенный и промытый картофель отварить, слить воду.

Кастрюлю с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился.

2. После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком, добавить сливочное масло, соль и, помешивая, постепенно подливать горячее молоко или сливки.

3. Добавить нарезанный зеленый лук.

4. Наполнить рожки для мороженого картофельным пюре.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов