Кабачково-сырные оладьи, запеченные в духовке

Эти оладьи хороши тем, что готовятся в духовке, а не жарятся на масле.

Ингредиенты

кабачки250 г
йогурт без добавок125 г
моцарелла100 г
яйца2 шт.

мука3 ст.л.
разрыхлительпо вкусу
соль, перец, зелень, чесночный порошокпо вкусу

Кабачок моем и натираем на крупной терке.

Солим и даем постоять 5 минут, после чего отжимаем. Моцареллу натираем на терке. К кабачку добавляем яйца, йогурт, сыр, зелень, соль, перец и чеснок в порошке.

Затем добавляем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем. Противень застилаем пекарской бумагой или силиконовым ковриком и аккуратно выкладываем тесто на расстоянии друг от друга.

Отправляем в разогретую до 200 C градусов духовку на 15 минут до золотистого цвета. Подавать следует горячими со сметаной.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов