Рецепт сырного супа с лососем, креветками и зеленью.
Ингредиенты
- вода1 л
- картофель1 шт.
- морковь1 шт.
- лук1 шт.
- плавленый сыр160 г
- лосось1 стейк
- неочищенные креветки5 шт.
- очищенные креветки15 шт.
- оливковое масло2 ст.л.
- петрушкапучок
- соль, перецпо вкусу
Воду довести до кипения и добавить картофель, порезанный небольшими кубиками.
Пока картофель варится, припустить в оливковом масле мелко нарезанную луковицу и морковь, порезанную полукольцами.
Когда картофель сварится до полуготовности, отправить в суп плавленые сырки, хорошо перемешать, чтобы сыр расплавился, добавить морковь с луком, перемешать, посолить.
Добавить нарезанный кубиками лосось и креветки, варить еще 5 минут. Уменьшить огонь, положить в суп мелконарубленную петрушку, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать настояться 5 минут.
Свежие комментарии