Запеченный картофель с куриным окороком, помидорами и сыром.
Ингредиенты
- картофель1 кг
- копченый куриный окорок1 шт.
- твердый сыр50 г
- помидоры200 г
- зелень, майонез, соль, перецпо вкусу
Картофель моем, ( но не очищаем) и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остужаем, очищаем и разрезаем на 2 половинки.
С помощью чайной ложки делаем углубление в каждой половинке, вынимаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
С окорока снимаем мясо и тоже нарезаем кубиками. Зелень мелко крошим, помидоры нарезаем кубиками, сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем вместе мякоть картофеля, помидор, окорок, зелень и заправляем майонезом.
Немного посолить, поперчить и перемешать. Картофель выкладываем в форму, фаршируем начинкой и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 – 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Свежие комментарии