Тушеные свиные ребрышки с черносливом, вином и грецкими орехами – вкусное и сытное блюдо для осени.
Ингредиенты
- свиные ребрышки1 кг
- чернослив230 г
- белое вино120 мл
- грецкие орехи150 г
- тмин1 ч.л.
- соль
- перец
90 мин 4 порции
2. Свиные ребрышки помыть и срезать лишний жир. Разделить на порции и обжарить до золотистого цвета.
3. Сложить ребра в кастрюлю, посыпать перцем, тмином и солью. Влить 1/2 стакана воды и тушить на медленном огне под крышкой.
4. Начинить чернослив половинками орехов. Когда мясо будет почти готово, добавить чернослив и вино, тушить до готовности.
Свежие комментарии