Для приготовления этого блюда можно использовать практически любую рыбу. На гарнир подавай картофельное пюре, гречку или рис.
Ингредиенты
- рыба1 кг
- репчатый лук2 шт.
- морковь2 шт.
- кефир 1%1 стакан
- растительное масло4 ст.л.
- соль
- приправы для рыбы
- вода
- зелень
60 мин 4-6 порции
1.
Рыбу почистить, выпотрошить и отрезать голову. Промыть и разрезать на порционные куски.
2. Положить в кастрюлю слой нарезанного кольцами лука и моркови. Сверху выложить рыбу, посолить и добавить специи.
3. Влить 60 мл воды, масло и кефир.
4. Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и тушить 35 минут.
5. Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью.
Свежие комментарии