Вегетарианская закуска на Новый год 2016: соус песто из свеклы на крекерах. Получается вкусно и очень необычно.
Ингредиенты
- свекла2 шт.
- кедровые орехи100 г
- сыр пармезан60 г
- чеснок2 зубчика
- оливковое масло80 мл
- соль, молотый перецпо вкусу
- Для подачи:
- крекеры
- сыр пармезан
- кедровые орехи
- зелень
60 мин 4 порции
2. Затем свеклу нарезать и пюрировать в блендере.
3. Добавить кедровые орехи, тертый пармезан, чеснок, соль и перец по вкусу. Понемногу добавляя масло, взбить до однородной массы.
4. Подавать песто из свеклы на крекерах, украсив сыром, кедровыми орехами и зеленью.
Свежие комментарии