Суп с морской капустой

Ингредиенты: 

Вода 1,5 л
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Морская капуста 220 г
Зеленый горошек 100 г
Яйцо 1 шт.
Оливковое масло 9 г
Зелень, соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

В кипящую воду положите нарезанный кубиками картофель. Отдельно на оливковом масле спассеруйте репчатый лук и морковь.

Добавьте к картофелю и варите на среднем огне до почти полной готовности картофеля. Только после этого добавьте морскую капусту — если сделать это раньше, картофель может остаться твердым. Далее добавьте горошек и натертое на терке вареное яйцо. Проварите еще 5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Перед подачей посыпьте суп зеленью.