Крем-суп из кабачков

Моментальный летний суп из кабачков с карри.

Ингредиенты

молоко300 мл
кабачок300 г
соль, свежемолотый перец, сухой чеснокпо вкусу

каррипо вкусу
зеленьдля украшения

Вылить молоко в маленький сотейник и поставить на средний огонь. В это время почистить и порезать мелкими кубиками кабачок, выложить в молоко (кабачок должен быть только прикрыт молоком).

Посыпать специями, варить помешивая, до готовности кабачка, около 10 минут. Выложить в блендер и взбить до однородной кремообразной массы. Готовый суп украсить зеленью.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов