Вкусные яичные котлеты

Ингредиенты:

• Яйца куриные варёные — 6 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Манная крупа — 2 ст.л.
• Мука — 1 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Укроп — 1 пучок
• Масло растительное для жарки — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.

Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук.

Всыпаем муку и манную крупу.

Солим и добавляем сметану.

Тщательно вымешиваем.

Из полученной массы влажными руками формуем котлетки.

Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом.

И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаём горячими.