Рецепт освежающего летнего соуса.
Ингредиенты
- лимон1 шт.
- мята20-30 листиков
- оливковое масло50 мл
- чеснок1 долька
- сольпо вкусу
С лимона срезаем цедру. Лимон разрезаем пополам и выжимаем из него весь сок без остатка. Листья мяты, цедру и чеснок нарезаем как можно мельче и кидаем в лимонный сок, солим и перемешиваем.
Тонкой струйкой вливаем оливковое масло и взбиваем маленьким венчиком. Этот соус долго не хранится, поэтому его надо готовить ровно столько, сколько вам его понадобится на ужин.
Свежие комментарии