Картошку любят все: и взрослые, и дети. Существует огромное количестно блюд из картофеля: от пюре до запеканок или выпечки с картошкой. Сегодня мы хотим поделится с вами еще одним необычным рецептом, который очень прост в исполнении, но картошка получается по нему очень ароматной и вкусной. Она будет хрустящей сверху и нежной внутри.
Это рецепт картофеля «Фондан».Записывайте рецепт и обязательно побалуйте близких уже сегодня!
Вам понадобятся:
крупный картофель — 3 шт.;
растительное масло — 2 ст. л.;
сливочное масло — 2 ст. л.;
тимьян — 4 веточки;
куриный бульон — 1/2 ст.;
соль и перец по вкусу.
Готовим
Из картофеля делаем небольшие «бочонки». Очищенную картошку моем, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить влагу.
В глубокую сковороду наливаем масло, обжариваем картошку со всех сторон на сильном огне до золотистого цвета. После этого со сковороды удаляем растительное масло с помощью тех же бумажных салфеток.
Пришло время добавить в сковороду сливочное масло и тимьян. Сразу же солим и перчим по вкусу.
После того, как картофель еще немного подрумянится, снимите сковороду с огня, влейте туда куриный бульон, поставьте картофель на полчаса в духовку, разогретую на среднюю мощность.
Видеорецепт для наглядности:
Свежие комментарии