Следует также отметить, что миндальное молоко не содержит лактозы, холестерина, богато здоровыми жирами и является прекрасным источником кальция.
Как же приготовить миндальное молоко в домашних условиях?
Готовится миндальное молоко легко, при чем в процессе приготовления легко можно регулировать вкусовые качества и сладость продукта. Для начала предлагаем тебе приготовить небольшое количество миндального молока, если тебе необходимо больше - просто увеличь количество ингредиентов.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 3/4 чашки сырого миндаля
- 2 чашки чистой воды
- 3 финика без косточки
- щепотка корицы
Финики - отличный источник клетчатки, однако если ты не любишь финики, можешь их заменить кленовым сиропом или медом по вкусу.
Кроме этого тебя также понадобится блендер, марля и большая миска.
Сперва нам нужно подготовить миндаль: положи орехи в большую миску и залей водой минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Утром слей воду, положи орехи и финики в блендер, посыпь корицей и залей чистой водой. Взбей до получения однородной массы. Процеди пастообразную массу через марлю. Полученная белая жидкость - и есть миндальное молоко.
На заметку
Оставшийся в марле жмых не следует выбрасывать, можешь добавлять его в пищу.
Свежие комментарии