Рождественский пост длится 40 дней: с 28 ноября по 6 января. Приготовь постные спагетти с томатным соусом по рецепту знаменитой американской телеведущей Марты Стюарт.
Ингредиенты
- крупная соль
- молотый перец
- спагетти450 г
- масло из банки с вялеными томатами2 ст.л.
- измельченный чеснок4 дольки
- хлопья красного перца1/4 - 1/2 ч. л.
- консервированные томаты в собственном соку800 мл
- нарезанные вяленые томаты в масле1/2 чашки
- помидоры черри, половинки450 г
45 мин 4-6 порции
1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить спагетти до состояния аль денте. Слить, оставив 1 чашку жидкости; вернуть макароны в кастрюлю.
2. Нагреть 2 столовых ложки масла из банки с вялеными томатами в большой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и хлопья красного перца; готовить 30 секунд.
3. Добавить консервированные помидоры вместе с соком и вяленые томаты. Тушить на медленном огне, помешивая, 15 минут.
4. Добавить помидоры черри; готовить на медленном огне до мягкости, 10 минут.
5. Добавить томатную смесь в макароны; приправить солью и перцем. Перемешать, добавив по желанию немного жидкости, в которой варились макароны. Подавать сразу же.
Свежие комментарии