Блюдо грузинской кухни из баранины и овощей.
В керамические горшочки слоями уложить нарезанную кубиками баранину, мелко рубленный репчатый лук, нарезанные кубиками картофель и баклажаны, чеснок (2 раздавленных зубка на порционный горшок), 1 столовую ложку томатной пасты, мелко рубленые помидоры и болгарский перец , зелень петрушки и укропа.
Каждый слой посолить и поперчить. Залить кипятком почти до края, закрыть крышкой. Поставить в духовку на 2 часа при температуре 220 градусов.
Свежие комментарии