В этой запеканке важную роль играет орегано, отлично сочетаясь с помидорами и кабачками.
Ингредиенты
- кабачки3 шт.
- помидоры1-2 шт.
- сливки100 мл
- твердый сыр100 г
- лук1 шт.
- орегано1-2 ст.л.
- мука3 ст.л.
- соль, перецпо вкусу
Кабачки моем, чистим и нарезаем кружочками толщиной 0,5 см.
Лук очищаем и нарезаем не тонкими кольцами. Обваливаем лук и кабачки в муке. Для этого их можно сложить в пластиковый контейнер, закрыть и хорошенько потрясти. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем кабачки и лук до золотистого цвета.
Солим, перчим и добавляем орегано. Затем вливаем сливки и прогреваем на огне до загустения сливок. Помидор моем и нарезаем дольками. Сыр натираем на терке. Выкладываем в смазанную сливочным маслом форму кабачки с луком и помидоры. Посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и готовим, пока сыр не подрумянится.
Свежие комментарии