Джем из дыни с ярким вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- мякоть дыни1 кг
- сахар850 г
- сок лимона2 шт.
- вермут или кагор100 мл
Дыню вымыть, вытереть, разрезать пополам, удалить семечки и прожилки. Очистить и нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю и засыпать сахаром.
Влить вермут и лимонный сок.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне около часа, часто помешивая. Выложить варенье в стерилизованные банки, закрыть герметично крышками.
Свежие комментарии