Майонез из сметаны
Если вы противник майонеза, хочу предложить вам замену майонезу. Этим майонезом можно заправлять салаты. Чтобы *майонез* был более густым, берите сметану домашнюю, или высокой жирности.
Ингредиенты блюда:
| Сметана 30% жирности | 200 г | Специи | по вкусу |
| Сахар | 1 ч. лож. | Соль | по вкусу |
| Яйцо куриное | 2 шт | Горчица | 1 ч. лож. |
Для приготовления *майонеза* нам понадобится сметана, яйца, горчица, соль, сахар и по желанию можете добавить любимые специи.
Сварите яйца, очистите их и отделите желтки от белков. Желтки вместе с горчицей разомните вилкой.
В сметану добавьте сахар, соль. Размешайте.
В блендере смешайте сметану и желтки с горчицей до однородности. Если захотите, можете отрегулировать вкус добавив лимонный сок.
Свежие комментарии